西红柿是日常生活当中最常见的一款蔬菜，其实也可以当作水果来吃，尤其是随着天气逐渐转暖之后，很多人把减肥提上日程，所以西红柿就越来越受欢迎了。对于减肥人士来说，在平时可以直接生吃西红柿，不仅可以起到减肥瘦身的效果，同时也可以补充维生素。

在平时我们一直强调，女性朋友减肥期间可以多吃西红柿，能够达到美容养颜的效果，其实对于男性朋友来说，西红柿也是不可多得的一种食材，因为西红柿当中有番茄红素，对于男性朋友的前列腺来说是非常有帮助的，所以男性朋友在平时多吃西红柿可以大大降低患上前列腺癌的风险。

除此之外，男性朋友多吃西红柿还有哪些好处？

健脾开胃

因为现在很多人都有胃疼的毛病，所以在平时大家要多吃一些健脾开胃的食物，西红柿当中含有有机酸，能够促进肠胃当中消化液的分泌，对于食欲不振消化不良的人来说，可以起到健脾开胃的效果。

增强抵抗力

西红柿当中含有维生素C补充维生素C可以提高身体的抵抗力和免疫力，抵御疾病的产生。

抗氧化

西红柿当中的番茄红素是一种具有抗氧化的物质，可以帮助我们修复身体内抗氧化损伤，抑制癌细胞的繁殖。

降尿酸

如今痛风现象越来越频发，也越来越趋向于年轻化，尤其是男性朋友，痛风现象要远远高于女性朋友，在平时可以适当多吃西红柿，西红柿当中的嘌呤含量比较低，而且西红柿虽然吃起来发酸，但是它属于一种碱性食材，可以帮助中和身体内的尿酸，降低身体内尿酸值，避免痛风的发作。

西红柿是“男性保护神”，但这2种吃法不要有，不健康还浪费营养

西红柿炒鸡蛋

在生活当中我们最常吃的一种吃法就是西红柿炒鸡蛋了，做起来非常简单而且也非常美味。然而大部分人在烹饪西红柿炒鸡蛋的时候都会放两次油，一次是单独炒鸡蛋，一次是单独炒西红柿。

本来西红柿炒鸡蛋是一道营养又美味的菜，但是接连放两次油，就把西红柿鸡蛋变成了一种高油脂的菜，尤其是对于体型偏肥胖或者是高血脂人群不适合吃。

西红柿拌白糖

天气逐渐转暖，很多人就喜欢吃一些凉拌菜，而凉拌西红柿也是生活中比较受大家欢迎的，将西红柿清洗干净之后切成块加上一些白糖，这样搅拌起来，尤其是出来的汁水，酸酸甜甜要更美味一些，然而这种西红柿里边的糖饭是非常高的，本来低糖的西红柿这样就变成了一份高糖食物，非常不利于糖尿病患者以及肥胖人群吃。

如何正确做西红柿炒鸡蛋？

我们在做西红柿炒鸡蛋时，首先将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐和1/3的水搅拌均匀。

往平底锅当中加入适量的油，然后先将蛋液翻炒，固定成型之后盛出。

然后我们再往锅中加入适量的油，加入西红柿翻炒一下，炒至软烂，倒入鸡蛋同时翻炒，然后再加入适量的白糖，食用盐翻炒均匀出锅就可以了。

注意在放油的时候一定要控制好量！

当然，如果想要保证西红柿的原汁原味，保全西红柿的营养价值，最好的方法还是直接生吃！